Elders know better
Troisième gâteau au caramel du mois. Le caramel a enfin été parfait.
La pâte était presque parfaite. Mais j'ai changé de moule, nouveau paramètre à appréhender pour les prochaines cuissons. Jusqu'ici ce petit gâteau* a rencontré du succès mais je sais qu'il peut encore être meilleur. Parce qu'à chaque tentative j'ai fait de nouvelles erreurs et découvert de nouvelles choses. Je pourrai demain les doigts dans le nez repérer les erreurs que d'autres feront en cuisine et leur donner des astuces.
La vie, c'est exactement ça.
Les personnes qui ont le plus souvent fait la recette savent forcément mieux. Toutes ces personnes qui nous ont lâché des remarques, aînés, parents, voisins, collègues, connaissances ne font par leurs "sabitou**".
Les aînés n'ont pas toujours raison. Le fait qu'ils aient plus d'années ne veut pas dire qu'ils sont plus intelligents. Ça veut dire qu'ils sont tombés beaucoup plus de fois que nous. Ça veut dire qu'ils ont commis beaucoup plus d'erreurs que nous. Ça veut dire qu'ils ont plus de cicatrices que nous et qu'ils ont leurs idées sur comment en avoir moins.
Est-ce pour autant qu'on ne doit pas commettre d'erreurs ? Quelque part on apprend mieux en se trompant. On a aussi besoin d'espace pour chuter au lieu de voir des murs de protection être dressés par ceux qui sont passés par là.
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Dans tous les cas une fois qu'on a compris tout ça on regarde les aînés presque avec un regard de compassion.
Partagez cette article avec vos aînés, comme pour dire "Merci de me donner ton temps". Ma grande soeur et ma mère sont mes premières sources de tout. Elles ne le savent malheureusement toujours pas mais on ne va pas refaire le monde. Les aînés sont souvent têtus.
Hopefully yours,
